Hola de nuevo! Traigo la segunda receta dulce del día .. lo prometido es deuda.... y tengo que decir que además de fácil y rápida está riquísima, no es muy dulce y tiene su punto justo de todo jeje...
Bueno no me enrollo más jaja ... Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
1 tableta de chocolate para fundir
1 huevo
Leche
Almendra molida
Azúcar glas
PREPARACIÓN:
Colocamos el chocolate troceado en un bol junto con unas cucharadas de leche y fundimos en el microondas a 600 - 700 W durante dos minutos, sacamos y removemos con una cuchara.
Si vemos que sigue estando muy espeso añadimos un poco más de leche y echamos dos cucharadas de azúcar glas.
Ahora extendemos la masa de hojaldre y enharinamos para estirarla con un rodillo.
Extendemos el chocolate por encima del hojaldre.
Espolvoreamos la almendra molida por encima ( no digo cantidades porque va al gusto).
Una vez tenemos el relleno enrollamos el hojaldre ayudándonos con el papel.
Metemos el rollo al congelador durante 10 minutos para poder cortar luego de forma más fácil.
Hacemos cortes de entre 1 y 2 centímetros y vamos colocando en la placa de horno sobre papel de horno.
Una vez tenemos todos los cortes hechos pincelamos bien todo con huevo batido.
Y metemos al horno previamente precalentado a 180 º durante 15 minutos ( yo lo tuve unos 20 minutos pero depende del horno, cuando veáis el hojaldre dorado ya esta)
Una vez que se haya enfriado espolvoreamos con azúcar glas por encima.
Y ya tenemos los rollitos de chocolate y almendra!
Espero que os haya gustado la receta! Probadla y ya me contareis!
Hasta pronto!
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